Description

Le sumac est une épice du Moyen-Orient. Sa saveur particulière ajoute une note aigre, acide et fruitée aux préparations culinaires. Le sumac est un arbuste très décoratif qui pousse à l’état sauvage au Moyen-Orient. Les splendides baies qu’il porte sont utilisées comme épice par les cuisinières et cuisiniers du Liban, de la Syrie, de la Turquie et de l’Iran. La couleur de la baie varie selon son origine.

Conservation : 3 ans