Description

Le rougail est un élément de base de la cuisine réunionnaise. Rougail signifie à la fois condiment ou plat cuisiné ( ex : le rougail saucisse). Ce rougail de chou-fleur est un clin d’oeil épicé, de bretons, à nos amis de l’hémisphère sud. Idée de plats : rougail avec de la dorade, avec du thon mijoté…

Conservation : 2 ans

Composition : Chou, fleur, tomate, huile de colza, sel, vinaigre balsamique, piment d’Espelette, piment fort.