Piment oiseau vert

Ce produit est actuellement en rupture et indisponible.

Catégories : ,

Description

C’est un piment long et mince apprécié des oiseaux qui les consomment et disséminent les graines (d’où son nom vraisemblablement).

Odeur et goût : Goût et odeur très relevés et puissants.

Utilisation : Il atteint 8 sur l’échelle de Scoville et est donc à manipuler avec précaution et à utiliser avec parcimonie pour les palais plus sensibles. Il peut être souhaitable de retirer les pépins avant utilisation car c’est là que se concentre la capsaïcine à l’origine du piquant. Il peut être utilisé dans toutes sorte de mets ou pour parfumer et relever des huiles (Il est très apprécié dans l’huile à pizza).

Conservation : 3 ans

Informations complémentaires

Pot

106 ml

Bonjour, l'Atelier des saveurs est actuellement fermé pour congés.

Vos commandes seront traitées dès notre retour, le mardi 12 octobre 2021

Nous vous remercions pour votre fidélité et votre compréhension.