Description

Nous vous proposons une boîte de 18 pièces de pâtes de fruits à la framboise et à l’abricot, sans arôme et sans colorant.

Conservation : 1 an dans un endroit sec

Poids net : 135 g

Poids brut : 190 g

Ingrédients : Framboise Meeker ou abricot rouge du Roussillon (50%), sucre de canne (46%), sirop de glucose (4%) et pectine de fruits.

Caractéristiques : Ces pâtes de fruits à l’ancienne, confectionnées à l’Atelier des saveurs, sont peu sucrées. Avant le passage au sucre de canne cristallisé, nous les faisons sécher plusieurs jours afin de favoriser un léger croûtage qui évitera ainsi une adhésion trop importante de sucre sur les différentes facettes de la pièce. Après cette étape supplémentaire, le fruit reste donc dominant et le plaisir gustatif , plus grand.