Description
A la fois original et raffiné, ce confit est aussi un hommage à cette petite prune dont la saison est si courte. Le cumin y trouve logiquement sa place, puisque c’est avec les fromages forts (Munster, Epoisse, boulette d’Avesne, …) que ce confit s’associe le mieux.
Conservation : 3 ans
Composition : Mirabelle de Lorraine IGP, sucre de canne, vinaigre d’alcool, jus de citron, sel, poivre noir (0,1%), cumin (0,2%), gélifiant (pectine de fruits).
