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Gelée de Gewurztraminer au safran

5,40 

Découvrez le safran de Yannick Dolmetta !

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Description du produit

A partir du safran de très grande qualité de notre ami Yannick DOLMETTA à Sillans-la-cascade, une gelée qui étonne sur les fromages (remarquable avec une vieille mimolette par exemple). En finition sur des viandes comme le magret de canard, il relève sans masquer.
J’aime l’associer également avec des desserts crémeux ou lactés : un gâteau de riz, une faisselle… . Visuellement, c’est un très beau produit, car les stigmates restent en suspension dans la gelée .

Conservation : 3 ans

Composition : Gewurstraminer, sucre de canne, agar agar, stigmates de safran Grade 1 (0,025%)

Information complémentaire

Pot

106 ml