Description

C’est un délice dans lequel se plongera toute petite cuiller amoureuse d’originalité et de douceur. C’est aussi une recette longue en préparation avec des ingrédients des meilleures origines. Ce confit a été “coup de cœur ” au salon “Saveurs des terroirs ” à Paris, en 2007. Idéal avec tous les fromages mais particulièrement adapté aux fromages persillés. Il accompagne très bien également les viandes confites.

Conservation : 3 ans

Composition : Abricot du Roussillon, poire, sucre de canne, vin rouge, figue séchée, abricot sec, amande grillée, noisette grillée, pistache verte, raisin de Corinthe, jus de citron, cannelle, gingembre, sel.