Description

C’est notre mélange maison pour assaisonner le foie gras préparé ou à préparer. “Apicius” fait référence au grand cuisinier romain. Il est possible de remplir un moulin à poivre de cette préparation pour assaisonner les viandes et les poissons.

Composition : fleur de sel, baies roses, graines de sésame grillées, poivre noir.

Concervation : 3 ans