1 pastèque
1 oignon
1/2 cuillère à café de Chili Concarneau
1 pincée de sel
2 glaçons
Quelques feuilles de menthe (pour la préparation et la décoration)
Coupez la pastèque tout juste sortie du réfrigérateur en quartiers, puis retirer la peau et les pépins. Coupez-la en cubes. Préparez l’oignon et placez le tout au blender. Ajoutez les feuilles de menthe ciselées et le chili. Mixez les glaçons pour un effet “pilé”. Ajoutez deux feuilles de menthe en décoration au moment de servir. A déguster très frais.