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Poivre noir de Lampung

6,50 

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Description du produit

Autre poivre noir de petite taille que nous qualifions de poivre au piquant incisif mais assez bref. Pour relever immédiatement un mets sans prolonger trop la sensation de chaleur. La sensation peu à peu s’estompe pour arriver paradoxalement sur des notes fraîches et un peu acides. Nous le conseillons sur des légumes, des crustacés ou des viandes blanches. Le poivre de Lampung provient du sud-est de Sumatra en Indonésie. Il était déjà prisé par les Hollandais au XVIIème siècle.

Conservation : 3 ans

Information complémentaire

Pot

106 ml