baiesgoji
baies-de-goji

Baies de Goji

4,50 

Effacer
Catégories : ,

Description du produit

Les baies poussent sur le lyciet commun qui est un arbuste pouvant atteindre 3m de haut.

Provenance : Chine

Odeur et goût : Quasiment pas d’odeur. Saveur sucrée, acidulée qui fait penser un peu à la tomate confite.

Utilisation : La baie goji est très présente dans la cuisine chinoise. Elle peut être utilisée dans des salades ou pour des poissons vapeur, apportant ainsi une note salée-sucrée.
Elle sert aussi (et surtout) dans des desserts ( gateaux, cookies, tartes…). Il est possible de les réhydrater avant de les utiliser dans un dessert en les immergeant dans un jus de fruit une dizaine d’heures.
Elle peut être utilisée dans des boissons rafraichissantes à base de thé ou de jus de fruit. Certains la consomment aussi avec leurs céréales au petit déjeuner

C’est un des ingrédients de notre mélange Blaz Heol.

Conservation : 2 ans

Information complémentaire

Pot

Sachet de 20g