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Abricot au vadouvan

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Description du produit

Le vadouvan est un mélange d’épices grillées originaire du sud-est de l’Inde, plus précisément du territoire de Pondichery. Le nom local est Valagam. Ce confit exotique est particulièrement raffiné. Poissons, crustacés et viandes blanches seront idéalement associées à ce confit. Une astuce : terminez la cuisson des viandes en ajoutant quelques cuillérées de cette préparation savoureuse.

Conservation : 3 ans

Composition : Abricot, sucre de canne, huile de colza, jus de citron, gingembre, vadouvan (5%), sel.

Information complémentaire

Pot

106 ml