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Confits gourmands > Confits de fruits
Les confits de fruits , beaucoup moins sucrés que des confitures s'accommodent idéalement avec les mets salés, comme les viandes ou les fromages. Pour plus de détails, consultez nos fiches techniques de produits à la rubrique"+ d'infos".
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Confits gourmands > Confits de légumes
Les confits de légumes sont tout à fait de notre époque. Ils rayonnent sur la table de l'apéritif, accompagnent à merveille viandes et poissons. Ils permettent des dégustations improvisées entre amis.
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Confits gourmands > Chutneys
Inspirés des traditions culinaires de l'Inde et de la Grande-Bretagne, les chutneys sont des condiments sucrés-salés, épicés et vinaigrés qui relèvent avec beaucoup d'originalité les mets qu'ils soient traditionnels ou exotiques.
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Confits gourmands > Autres
Les confits gourmands sont des condiments sucrés-salés qui servent d'accompagnement pour diverses préparations de cuisine.
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Les douceurs > Confitures et gelées
Les confitures et gelées artisanales sont préparées en petites quantités avec des fruits sélectionnés pour leurs qualités gustatives . Les confitures artisanales sont réalisées avec au moins 55 g de fruits pour 100 g .Nous attachons beaucoup d'importance à connaître leurs origines, les méthodes de culture employées. . Ils proviennent de petits producteurs locaux ou de grossistes réputés, pour les fruits exotiques. Nous utilisons un sucre de canne bio . Si le fruit ne contient pas naturellement assez de pectine, nous ajoutons de la pectine de pomme.
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Les douceurs > Keramel et confiture de lait
Keramel est une délicieuse crème à tartiner confectionnée avec de la crème, du sucre, du glucose et du chocolat de couverture, du sarrasin grillé. Il existe également avec des écorces d'orange. Notre confiture de lait, vraiment originale , séduit même ceux qui n'aiment pas en général les confitures de lait souvent trop sucrées à leur goût..
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Epices d'origine
Fort de notre expérience en matière d'épices et de saveurs rares, nous vous proposons une gamme originale et particulièrement sélectionnée de produits du monde ou de notre terroir breton.
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Nos offres du moment
Cette nouvelle rubrique propose des formules particulièrement étudiées pour découvrir nos spécialités.
Les offres sont particulièrement attractives avec des frais d'expédition réduits.
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L'Atelier des Saveurs
5, route du Letty - 29950 Benodet
Tel. : 02 98 57 01 27
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Copyright la Ferme du Letty © - Photos de Claude Herledan - Mentions légales
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